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C’est la rentrée !

Pour l’occasion, je vous propose une recette toute simple mais délicieuse pour gâter vos petites têtes blondes pour le goûter
Le biscuit de Savoie

Ingrédients : 4 œufs, 100g de sucre, 50g de farine, et c’est tout !!! 

1. Monter les blancs en neige bien ferme.
2. Mélanger les jaunes avec le sucre et les battre jusqu’à faire blanchir le mélange.
3. Rajouter la farine et bien mélanger encore (je réalise toutes ces étapes au batteur électrique pour éviter les grumeaux)
4. Incorporer les blancs DÉLICATEMENT pour ne pas trop les « casser » (avec une « Maryse », très pratique pour bien racler tout le mélange)
5. On dépose la préparation dans un moule à manquer en verre (pas besoin d’ajouter de matière grasse au fond du plat…)
6. Cuisson environ 20 minutes à 180° (four chaleur tournante)

Sirop de menthe

Aujourd’hui, focus sur le sirop de menthe citronnée fait maison 🌱🍋

C’est tout simple, et c’est un régal pour le nez et les papilles !

Ingrédients :
Entre 50g et 100g menthe citronnée (selon votre goût)
1L eau
1kg sucre

🌱 Faire macérer 24h eau + feuilles de menthe + sucre
🌱 Essorer le paquet de feuilles de menthe
🌱 Porter à ébullition pendant une dizaine de minutes
🌱 Filtrer et mettre en bouteille

Lessive maison

Aujourd’hui, au Mouton qui dit NON, c’était fabrication de lessive et adoucissant maison.

Parce qu’ici, nous tendons à être le plus autonome possible (nous y travaillons en tout cas, même si le chemin est encore long…). Alors, nous n’avons pas attendu le confinement pour faire nous-mêmes le plus de choses possible !

Vacances !

Et voilà, les vacances sont là !! Prendre son temps, profiter de notre petit coin de paradis, continuer les travaux pour pouvoir avancer dans notre projet…

Mais ces vacances seront aussi studieuses puisque je me suis inscrite à la formation « passeur de nature » pour pouvoir acquérir plus de compétences sur l’enseignement en pleine nature 🌳🦔🌻 12 mois de formation à distance pour pouvoir expérimenter et partager ensuite avec tous ceux qui le souhaiteront, comment on peut faire l’école différemment !

Ça pousse !

De bons légumes (bio évidemment) qui vont ravir nos papilles !! Tout se porte très bien au potager du Mouton qui dit NON 🥬🍅

Une nouvelle mascotte !

Émilie Provost a un mari, deux enfants, deux chats, un vrai métier dans l’Éducation Nationale, et elle adore créer, inventer ! Elle a très souvent un projet en cours, que ce soit du dessin, du tricot, du crochet… Cette collègue en or, toujours souriante, et artiste au grand cœur, anime des ateliers auprès d’associations locales, de bibliothèques, lors de festivals culturels. Le public ciblé est varié : de la petite enfance à l’enfance, des binômes intergénérationnels à, dernièrement, un travail de longue haleine auprès du 3e voire 4e âge dans un EHPAD. Présidente de l’association FeuillAgEs qui propose des créations culturelles, des ateliers, des animations tournées vers l’illustration, la lecture, la poésie et la photographie (www.feuillages15.wixsite.com/feuillages), cela fait plus de 10 ans qu’elle illustre des livres, des albums jeunesse et des recueils de poésies.

Aussi, lorsque nous lui avons demandé si elle serait d’accord pour réaliser quelques illustrations pour « Le Mouton qui dit NON », Emilie a tout de suite été partante !

« Ce qui relie tous mes précédents projets, c’est la nature et les rencontres. Ce qui est encore le cas avec Le Mouton Qui Dit Non ! D’abord la rencontre avec Séverine, qui enjolive et dynamise les journées de travail et qui elle aussi porte mille projets dans lesquels elle embarque tous ceux qui passent, et puis, la philosophie du MQDN, cette envie de se ressourcer, de réfléchir pour être acteur du choix qui nous convient et qui convient à la Terre qui nous porte, bref, la proximité avec la nature, encore et toujours ! C’est pourquoi j’ai été touchée et ravie de participer à ma manière à cette belle aventure en proposant quelques illustrations pour donner un visage à ce coquin d’ovin contestataire ! »

Nous remercions infiniment Emilie pour les magnifiques illustrations qu’elle nous a concoctées ! Nous aimons à la folie ce petit « ovin contestataire » à qui elle a donné un visage. Et comme nous avons effectivement des projets plein la tête, nous vous donnons RV très prochainement car Pierrick est en train de travailler pour maintenant « donner vie » à ce petit mouton, un petit mouton qui va désormais s’appeler Léon. Mais chuuuut, là encore, c’est une surprise et un projet que nous espérons voir aboutir très bientôt !

NB : N’hésitez pas à suivre régulièrement les créations d’Emilie sur son blog : illustrationpourlesenfants.wordpress.com

Potager (Juin 2020)