Atelier lacto-fermentation animé par David de l’Association La Jarre Ecocitoyenne (https://www.lajarre.fr).

Une manière de conserver ses légumes du jardin en se faisant du bien.

Les ingrédients des recettes :

Citron à la marocaine

2 Citrons
1.5 cuillère à soupe de gros sel
Un peu d’eau de source


Coleslaw

3 oignons rouges
2 pommes
1 gousse d’ail
30g de gros sel
300g de choux
300g de carotte
300g de céleri rave

Bon appétit les p’tits Moutons !!!